|
|
Kip-kruidenburgertjes Met Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr kipgehakt
1 el gehakte selderij
1 el gehakte bieslook
4-5 el ketjap manis
2 tl sambal oelek
1 el olie
3 el pindakaas
2 el citroensap
1 tl ketoembar
1 tl gemalen komijn
1 teen knoflook,geperst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het kipgehakt met de bieslook,selderij,2 el ketjap en 1 tl sambal.
Draai er met natte handen kleine balletjes van en druk ze iets plat.
Verhit de olie in een koekepanen bak de burgertjes in 10 min. aan beide kanten bruin en gaar.
Verhit in een andere pan 1 dl water,roer er de pindakaas met de rest van de ketjap en de sambal,het citroensap,de ketoembar,komijn en knoflook door.
Roer het geheel tot een gladde saus,voeg als het nodig is wat water toe.
Breng naar wens de saus wat meer op smaak met extra ketjap.
Seveer de burgertjes warm met de pindasaus als dipsaus
|
|
|